多年来,许多选择,一个逻辑!

贝诺伊特·卡萨特的祖父阿奇勒·卡萨特是第一批选择比利时蓝牛强壮的牲畜饲养者之一。他选种的公牛阿托瓦和瓦尔瑟尔是现代比利时蓝的祖先。这使得该国能够向蓬勃发展的欧洲市场供应充足的优质牛肉。

贝诺特的父亲利奥·卡萨特在1977年写道:"在Ochain,我们想要一个更肉的比利时蓝"和"选择应该看质量方面,主要胴体的构象和胴体的产量,而不忽视数量方面"。

贝诺伊特·卡萨特将这种经济逻辑作为法布罗卡公牛选择的基础,并针对新的挑战而采用,农场必须以更低的成本生产更安全、更嫩、更健康的牛肉。 法布瑞卡比利时蓝调现在在世界各地用于双向和三向杂交项目,大大提高了养殖户的经济回报。

Fabroca法布瑞卡比利时蓝调继续选择快速生长,牛长度和高度,胴体重量和出肉率,细骨和容易在杂交。

三代,60多年来一切都没有改变

曾经的比利时蓝牛

曾经的比利时蓝牛 曾经的比利时蓝牛

当代的比利时蓝牛

当代的比利时蓝牛

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